Przyrządzanie potraw dla niektórych jest jedynie przykrą koniecznością, obowiązkiem wykonywanym, by zaspokoić potrzebę jedzenia. Dla innych to sztuka, pasja, hobby, ukochana i wymarzona praca, a nawet sposób na życie. Ciężko zainteresować się gotowaniem, jeśli codziennie, by sprostać oczekiwaniom domowników, przygotowuje się jedynie rosół i schabowego z ziemniakami.
Aby skosztować wykwintnych potraw, dzisiaj nie musimy posiadać wybitnych umiejętności kulinarnych, ani ponadprzeciętnie zasobnego portfela. Chcąc przygotować jakąś nietypową potrawę w domowym zaciszu, nawet jeśli jej nazwę poznaliśmy dopiero kilka dni temu, nie powinniśmy mieć z tym większych trudności, bowiem w internecie znajduje się mnóstwo nietypowych przepisów, instruujących nas, co krok po kroku wykonywać. Jeżeli nie lubimy spędzać czasu w kuchni, na pewno w naszym mieście znajdziemy restaurację, która w przystępnych cenach oferuje potrawy z interesującej nas kategorii.
Mylnie zakłada się, że kulinaria to typowo damska dziedzina. Łatwo, choćby oglądając programy kulinarne emitowane w dzisiejszej telewizji, można zaobserwować, że wielu zdolnych kucharzy to mężczyźni.